Ο Στιβ Γιατζόγλου ήταν ένας εξ’ αυτών (μαζί του ήρθαν στον Ολυμπιακό οι Καστρινάκης, Διάκουλας και Μελίνι). Ο μετέπειτα αρχηγός των «ερυθρόλευκων» τους οδήγησε στην κατάκτηση δυο πρωταθλημάτων (1975-76 και 1977-78), τεσσάρων κυπέλλων (1976, 1977, 1978, 1980) και στις έξι καλύτερες ομάδες της Ευρώπης τη σεζόν 1978-79.

Εκτός από τη φανέλα με τον δαφνοστεφανωμένο έφηβο στο στήθος, ο Στιβ Γιατζόγλου αγωνίστηκε ακόμα και με τη φανέλα του ΠΑΟΚ, ενώ ξεκίνησε την προπονητική του καριέρα από τον Ολυμπιακό.

Για το ποιος ήταν ο Στιβ Γιατζόγλου μπορείτε να το καταλάβετε από τα λόγια του μεγάλου Κώστα Μουρούζη... «Παράδειγμα προς μίμηση επαγγελματία μπασκετμπολίστα. Έμπαινε πρώτος στην προπόνηση κι έβγαινε μια ώρα μετά. Κι αυτό το παράδιγμα το ακολούθησαν και τα άλλα παιδιά. Όταν έχεις χαρακτήρες σαν τον Στιβ, δημιουργείς τις κατάλληλες προϋποθέσεις. Ήταν αρχηγός με όλη τη σημασία της λέξης».

Εκτός από τον Ολυμπιακό και τον ΠΑΟΚ, ο Γιατζόγλου φόρεσε και τη φανέλα με το Εθνόσημο. Αγωνίστηκε για πρώτη φορά με την Εθνική ομάδα στις 6 Μαΐου 1973 στα ημιτελικά του ευρωπαϊκού πρωταθλήματος Ανδρών με αντίπαλο τη Γερμανία (η Ελλάδα κέρδισε 81-77 με έξι πόντους του Γιατζόγλου), ενώ τελευταία φορά αγωνίστηκε στις 18 Φεβρουαρίου 1981 σε φιλικό παιχνίδι με αντίπαλο τη Βουλγαρία όπου η εθνική μας έχασε 76-91, με έξι δικούς του πόντους. Συνολικά αγωνίστηκε σε 115 παιχνίδια με την Εθνική Ελλάδας σημειώνοντας 1469 πόντους (12,77 μ.ο.).